Kitchenstories im Restaurant Bruder

Bei einer Sache sind sich die beiden “Brüder” Hubert und Lucas einig: Als fermentiertes Lebensmittel wären sie Butter! Anhören Die beiden Podcast-Hosts Karin Buchart und Theresa Sommerbichler sind nach der Sommerpause zu Gast im Restaurant Bruder bei Hubert Peter und Lucas Steindorfer in Wien. Dort erfahren sie von Lucas, wie küchentauglich Fermentationen sind und Hubert […]

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