Bei Allergien und Unverträglichkeiten leiden Menschen unter Beschwerden, wenn sie mit eigentlich harmlosen Substanzen wie Pollen oder Lebensmitteln in Berührung kommen. Auch Kreuzreaktionen sind möglich. Dann kann etwa bei einer Birkenpollenallergie auch der Verzehr von rohen Äpfeln Beschwerden auslösen. Doch was läuft bei einer Allergie im Körper ab? Wie sind Allergien von Unverträglichkeiten abzugrenzen? Welche Symptome sind möglich? Und was kann man als betroffene Person tun?

Live im Talk, veranstaltet vom Forum Ernährung Heute, Verein zur Förderung von Ernährungsinformation, zum Nachschauen und hören

Gesprächspartnerinnen:
Prim. Dr. Andrea Zleptnig, Allergieambulatorium Innere Stadt
Dr. Karin Buchart, Europäisches Institut für Angewandte Pflanzenheilkunde
Moderation: Elisabeth Sperr, MSc