Potente Pflanzenwirkstoffe schlummern in den Kräutern und Heilpflanzen, die rund um uns herum wachsen. Sie schlummern im wahrsten Sinne des Wortes und werden erst zum Wirken erweckt, wenn wir sie aktivieren, lösen oder so verändern, dass unser Körper etwas damit anfangen kann. Das grüne Chlorophyll kann schon wirken, sobald wir auf das dunkelgrüne Blatt beißen. […]
Read More →Mit ganz einfachen Lebensmittel, die dennoch potente Heilmittel sind und sogar von der WHO so eingestuft sind: https://www.carpediem.life/a/hausmittel-gegen-grippe
Read More →Wir hatten bei den EIAP Kräuterdialogen Eunike Grahofer zu Gast. Sie erzählte uns vom kulinarischen und heilsamen Potential der Rinder unserer Sträucher und Bäume.
Read More →Die Heilkräfte von Kräutern liegen oft tief in Blättern, Blüten oder Samen verborgen. Um an die begehrten Wirkstoffe zu kommen, werden seit Jahrhunderten verschiedene Kräuterhandwerke weitergegeben: ein heißer Aufguss, eine Mischung mit Honig oder ein Auszug mit Schnaps oder Apfelessig. hier weiterlesen
Read More →Bei den EIAP Kräuterdialogen im Oktober 2024 hatten wir zwei sehr beliebte Kräuterfrauen zu Gast: Andrea Bregar aus der Steiermark und Ingrid Kleindienst-John aus NÖ. Sie haben uns aus ihren Erfahrungen zu Hydrolaten erzählt, praxisnah und spannend: zum Nachschauen
Read More →Lebendige Lebensmittel entdecken Der Mehrwert von frischem, lebendigem Gemüse, Obst und Kräutern wird im Projekt Mythos & Logos erforscht: aus dem Schatz des Erfahrungswissens und gleichzeitig aus der Sicht der Ernährungswissenschaft. Es geht nicht nur um Vitamine und Mineralstoffe, sondern vor allem um sekundäre Pflanzenstoffe. Diese können uns helfen, gesund zu bleiben oder sogar gesund […]
Read More →Bei einer Sache sind sich die beiden “Brüder” Hubert und Lucas einig: Als fermentiertes Lebensmittel wären sie Butter! Anhören Die beiden Podcast-Hosts Karin Buchart und Theresa Sommerbichler sind nach der Sommerpause zu Gast im Restaurant Bruder bei Hubert Peter und Lucas Steindorfer in Wien. Dort erfahren sie von Lucas, wie küchentauglich Fermentationen sind und Hubert […]
Read More →Kupferdestille handgefertigt vorbestellen: 2 Liter 200,00 5 Liter 240,00 10 Liter Die Lieferung umfasst die Destille mit Thermostat, Schlauch für Kühlwasser und Beschreibung. Versand gegen 10,00 Versandkosten in Österreich und Deutschland. 2 bis 3mal pro Jahr werden Destillen bestellt. 1. Wasser einfüllen Bis zu den Halterungen für das Sieb Wasser einfüllen 2. Pflanzensieb einsetzen 3. […]
Read More →In der Reihe AHA! ZEHN MINUTEN ALLTAGSWISSEN hat Wiebke Bolle einen kurzen Podcast über die Brennnessel mit mir aufgenommen: Wirkt Brennnesseltee im Sommer gegen Wassereinlagerungen! Hier zum Nachhören
Read More →Am 27. Juni war ich bei SWR1 Leute in Stuttgart eingeladen und dürfte zwei Stunden lang mit Nicole Köster und den Hörer:innen des Senders über Kräuter und Heilpflanzen diskutieren – ein bleibendes Erlebnis! Hier zum Nachhören und Nachschauen
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